варка первые курсы

Спагетти все & Rsquo; Amatriciana

Может быть подготовлен индифферентно как с, что с замены вытяжного штампа спагетти, хотя первоначальный рецепт призывает к последней. Оригинальный рецепт, рожденные любитель, небольшой городок на границе с Лацио Абруццо, ожидаемый строго спагетти а не букатини настолько сильно, что даже городские знаки на въезде в город указывают “любитель, Город спагетти”.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ 10 люди

  • 1 кг спагетти
  • мелко нарезанного лука
  • бекон нарезать мелкими кубиками
  • красный перец, мелко нарезанный
  • свежие помидоры, разрезать на куски
  • тертого пекорино
  • оливковое масло
  • продажа

ПОДГОТОВКА

Обжарить лук в масле; когда она золотистого цвета, добавить бекон и перец чили. Феи до коричневого бекона, удалить из соуса и держаться в стороне. Это секрет, который остается нежным и ароматным, пока не будет завершена приправу.

Теперь удалите лук и перец и добавить помидор. Варить 6 o 7 минут: как говорят римляне, больше, чем должно быть приготовлено "умерщвлена".

Приготовьте спагетти аль денте, отстойник и перемешайте с кусочками бекона, тертый сыр пекорино и свежий томатный соус.

Об авторе

CountryLady

Я живу в деревне со своей семьей, собаки, петухи и куры. У меня есть степень по иностранным языкам и литературе, и я преподаю английский и немецкий. Я заводчик собачьего, Я люблю собак, особенно Доги, Я развожу. Кроме того, я люблю готовить, дизайн торта, книги, гуманитарных наук, Сделай сам, это сами, бумага хобби, миниатюра, художественное оформление и мебель из дома и все, что творческий.

Оставить комментарий