русский салат

L’русский салат Это традиционное русское холодное блюдо, служил главным образом в качестве стартера, состоит из кусков вареных овощей (в основном картофель) и смешать с майонезом.

ингредиенты

• 200 г мелкий горошек,
• 150 г зеленых бобов,
• 2 картофель,
• 2 морковь,
• 1 небольшая репа,
• 100 г смешанных соленьями,
• 100 г маринованный лук,
• 2 ложки каперсов,
• без косточек, зеленые оливки,
• 2 яйца, 2 чашки майонеза (смотрите здесь),
• оливковое масло, продажа.

подготовка

Приговор ла Verdura: Очищенные горох, проросшие бобы и нарезать на кусочки 1 см в длину; очищенные репы, картофель и морковь, затем нарезать кубиками.

Отварить овощи отдельно в кипящей подсоленной воде; картофель положить их на огонь в холодной воде, scolandole аль денте.

Собранная овощи в контейнере вместе с соленьями, разрезать на регулярные кубиками этих больших размеров, лук и каперсы; все приправленный небольшим количеством масла.

Приготовить майонез и amalgamatene половину к овощам, который затем разместит контейнер.

Покрытие с остальной частью соуса и гарнира по желанию с кусочками вареного яйца и маслины.