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Sushi

Na culinária japonesa, o Sushi (Sushi / Sushi / Brema Sushi) é um alimento feito de peixe, alga, legumes ou ovos. O recheio pode ser em bruto, cozido ou marinado e pode ser servido disperso em uma tigela de arroz, enroladas em tiras de algas marinhas ou dispostas em rolos de arroz ou inseridas em um pequeno bolso de tofu.

[tipo de caixa =] dificuldades: cozimento médio: 15 min Preparação: 30 Custo mínimo: meio[/tipo de caixa =]

ingredientes

PARA ARROZ DOCE E ARROZ:

  • Arroz cozido 400 g
  • vinagre de vinho branco 3 colheres de sopa
  • açúcar 1 colher
  • Saquê 1 colher
  • Venda 1 colher

PARA ACOMPANHAR:

  • Peixe misto em filé muito fresco 500 g
  • Camarões frescos 4
  • ovos 4
  • Raiz de gengibre 1 meios de comunicação
  • Vinagre de vinho branco a gosto.
  • Olio q.b.
  • Molho de soja q.b..
  • Pasta Wasabi

preparação

Prepare o sushi misturando o açúcar com o sal, vinagre e saquê. Coloque o arroz cozido ainda quente em uma tigela, despeje o molho e misture.

Bata os ovos e cozinhe-os em uma panela com um pouco de óleo, formando duas omeletes finas. Deixe esfriar e depois corte em tiras.

Ferva os camarões por alguns minutos em água fervente com sal, descasque-os e corte-os ao meio. Corte a polpa do peixe em fatias finas e diagonais.

Limpe o gengibre e corte em tiras finas que você vai deixar coberto com vinagre.

Com os dedos, trabalhe o arroz em pequenas bolas 6 cm de diâmetro, depois arrume-os em um prato. Decore cada bola com uma arruela de gengibre, coloque também os camarões e as fatias de polpa de peixe no prato e sirva com o molho de soja.

Sobre o autor

CountryLady

Eu moro no campo com minha familia, cachorros, galos e galinhas. Sou formado em Línguas e Literaturas Estrangeiras e ensino inglês e alemão. Sou criador canino, Eu amo cães, especialmente grandes dinamarqueses, Eu produzo. Além disto Eu amo cozinhar, projeto do bolo, livros, as ciências humanas, DIY, -lo sozinho, o hobby de papel, a miniatura, a decoração e mobiliário da casa e tudo o que é criativo.

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