aperitivos cozimento

salada russa

eu’salada russa É um russo tradicional prato frio, serviu principalmente como um motor de arranque, consiste em pedaços de vegetais cozidos (principalmente batatas) e misture com molho de maionese.

ingredientes

  • 200 g de pequenas peas,
  • 150 g de feijão verde,
  • 2 batatas,
  • 2 cenouras,
  • 1 pequeno nabo,
  • 100 g de picles mistos,
  • 100 cebolas em conserva g,
  • 2 colheres de sopa de alcaparras,
  • azeitonas verdes sem caroço,
  • 2 ovos, 2 xícaras de maionese (veja aqui),
  • azeite, venda.

preparação

Sentença la Verdura: ervilhas sem casca, brotou feijão e corte em pedaços 1 cm de comprimento; nabo descascado, batatas e cenouras, em seguida, corte em cubos.

Ferva os legumes separadamente em água fervente salgada; batatas colocá-los no fogo em água fria, scolandole al dente.

Reunidos os legumes em um recipiente junto com pickles, corte em cubos regulares aquelas de grandes dimensões, cebolas e alcaparras; tudo temperado com um pouco de óleo.

Prepara-se uma maionese e meia amalgamatene para vegetais, que, em seguida, vai colocar um contentor.

Cubra com o restante do molho e decore como desejado com fatias de ovos cozidos e azeitonas.

Sobre o autor

CountryLady

Eu moro no campo com minha familia, cachorros, galos e galinhas. Sou formado em Línguas e Literaturas Estrangeiras e ensino inglês e alemão. Sou criador canino, Eu amo cães, especialmente grandes dinamarqueses, Eu produzo. Além disto Eu amo cozinhar, projeto do bolo, livros, as ciências humanas, DIY, -lo sozinho, o hobby de papel, a miniatura, a decoração e mobiliário da casa e tudo o que é criativo.

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