シンプルで私たちのカツと非常によく似て: に オーストリア 私はすべてのレストランのメニューでこの料理を見つけます, 予算から贅沢に, すべての種類の古典的なwustelとともに、.
材料 4 人々:
- 4 仔牛のカツレツ
- 1 卵
- 1 大さじミルク
- オイル
- 販売
- ファリーナ
- パン粉
準備
取ります 3-4 骨付き仔牛のチョップ. ボウル泡立て器で 1 全卵, 1 大さじミルク, オイルと少しのqialcheドロップ’ 塩. 肉を打ちます, それを塩と小麦粉でそれを渡します. その後、卵溶き卵に肉を浸漬した後、パン粉でそれを渡します, それをよく押します. すぐに熱い油で揚げます. ジャガイモを添えます, サラダやご飯.
