Grandes lignes Cuisine

Yorkshire Pudding

Je fais très souvent. Lorsque je ai cuisiné pour la première fois, je étais très sceptique, mais ensuite je ai réalisé que ce est très bon. Ce est un plat traditionnel anglais très simple à préparer. Il est utilisé dans le déjeuner dominical britannique comme un accompagnement à rôtir périodes de boeuf et de vacances. Au moment où je ai appris à le faire dans différentes variantes, mais le prochain est celui que je aime le mieux, et peut être combiné avec de nombreux types de plat.

Ingrédients

  • 2 œufs
  • 110 g farine blanche
  • 1 verre de lait (meilleure entier)
  • 1 plus
  • 15 g de beurre
  • vente

Préparation

Dans une casserole mettre à chauffer le beurre avec la coupe de poireaux en rondelles. Fry jusqu'à ce qu'il imbrunito. Éteignez et mettre de côté. Pendant ce temps chauffer le four 210 °. Dans un bol, battre les oeufs avec le sel et alterner le lait et la farine jusqu'à obtenir une pâte assez liquide. Jeter dans les poireaux et remuez encore frit. Prenez un moule rond de petit diamètre, type 20 cm, le beurre et versez dans le mélange (pouvant être ouvertes ou non, est le même). Vous pouvez aussi mettre la pâte dans des moules individuels et faire beaucoup de petites portions comme des muffins ou des petits gâteaux, mais je préfère la tarte. Mettre au four sans ouvrir jamais. Dans D'UN désormais la quatrième 20 minutes devraient gonfler et cuire.

E’ tipo un soufflé. Est retiré du four et la tarte sur une plaque et a servi en tranches chaude et gonflée. Passé 5 minutes vous dégonflage.

Vous pouvez servir aux côtés de Le rôti de boeuf classique ou tout simplement boeuf grillé ou en ragoût avec la cuisine de la sauce. Et comment serait opter pour une belle salade plat d'accompagnement et / ou petits pois et carottes mixte.

Bon Appétit!

A propos de l'auteur

CountryLady

Je vis à la campagne avec ma famille, chiens, coqs et poules. J'ai un diplôme en langues et littératures étrangères et j'enseigne l'anglais et l'allemand. Je suis éleveur canin, J'aime les chiens, en particulier les Dogues, Je élève. Outre cela, je aime cuisiner, il conception de gâteau, les livres, humanités, DIY, il bricolage, papier de loisirs, le miniature, la décoration et l'ameublement de la maison et tout ce qui est créatif.

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