Cocina Segundo de carne

Mozzarella

La Mozzarella es una campana típica receta, pura y simple, que implica el uso de búfala, pero en realidad se puede preparar bien con la leche de vaca mozzarella.

Ingredientes para 4 gente:

  • 8 rebanadas de pan
  • 250 g mozzarella
  • 1 huevo
  • harina
  • 1 vaso de leche
  • pan rallado
  • aceite de cacahuete
  • venta, pimienta

Dificultad: medios de comunicación

Tiempo: 30 acta

Preparación

Corteza de pan privada y cortar cada rebanada con el fin de obtener dos triángulos. Cortar la mozzarella en rodajas finas y las ponen sobre la mitad de los triángulos de pan, dejando un 'espacio libre en los bordes.

La superposición de los otros triángulos de pan, prensa bien y humedezca ligeramente los lados de cada sándwich de inmersión de la corte en un plato con leche y justo después de pasar por harina. Batir los huevos con la leche, sal y pimienta, inzuppatevi los "entrenadores", sin salir de los bordes, y después cúbralas con migas de pan presionando bien.

Calentar el aceite en una sartén y freír los "entrenadores" para 2-3 minutos por cada lado.

Cuando estén doradas, escurrir sobre papel de cocina y deponetele. Servir muy caliente.

Sobre el Autor

CountryLady

Vivo en el campo con mi familia, perros, gallos y gallinas. Soy licenciada en Lenguas y Literaturas Extranjeras y enseño inglés y alemán.. Soy criador canino, Yo amo los perros, especialmente los grandes daneses, Crío. Además de esto me encanta cocinar, diseño de la torta il, los libros, humanidades, DIY, bricolaje, papel aficiones, la miniatura, la decoración y el mobiliario de la casa y todo lo que es creativo.

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