Cocina Primeros Platos

Espaguetis con almejas

Sé que es común como una receta y no "quieren que el arte" para hacerla, pero así es como lo hago. He comido sólo esta noche.

Ingredientes para dos personas

  • una red de almejas frescas
  • 250 g de fideos
  • ½ taza de vino blanco
  • ajo
  • aceite de oliva, venta
  • perejil
  • chile

Preparación

Lave las almejas y colóquelas en una olla grande en la estufa durante diez minutos o el tiempo que toma abrir y cocinar. Mientras tanto, ponga mucho aceite en una sartén con el ajo y el perejil picado, freír y agregar las almejas previamente hervidas y limpiadas. Mojar inmediatamente con vino y evaporar. También agregue un poco del líquido de las almejas hervidas. Cocine hasta que todo esté retirado. Cocer los espaguetis en agua con sal, previamente puesto a hervir, escurrir y mezclar con la salsa de almejas. Perejil fresco en placas!

Sobre el Autor

CountryLady

Vivo en el campo con mi familia, perros, gallos y gallinas. Soy licenciada en Lenguas y Literaturas Extranjeras y enseño inglés y alemán.. Soy criador canino, Yo amo los perros, especialmente los grandes daneses, Crío. Además de esto me encanta cocinar, diseño de la torta il, los libros, humanidades, DIY, bricolaje, papel aficiones, la miniatura, la decoración y el mobiliario de la casa y todo lo que es creativo.

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