Cocina Primeros Platos

Fusilli con crescenza frío, tomates cherry y rúcula

¿Qué podría ser mejor que un plato de ensalada de pasta con este caluroso verano?

Las hago de muchas maneras pero la siguiente es mi favorita: sabroso, firme y fresco.

Ingredientes para 4 gente

  • 400 gr de fusilli
  • 250 gr de crecimiento
  • un montón de cohete
  • 10 tomates cherry
  • una cucharada de alcaparras en vinagre
  • aceite y sal

Preparación

Hervir abundante agua con sal y tan pronto como sea hora de tirar la pasta y cocinarla al dente. Cuando la pasta se cocina, preparamos el condimento..

En un recipiente grande para servir colocamos la crescenza, aceite y sal e intente romper el queso fresco. Luego lavamos y cortamos los tomates cherry en cuatro partes y los vertimos en el tazón. Agregamos el puñado de alcaparras y mezclamos todo. Cuando la pasta esté lista, escurrirla y enfriarla con agua corriente., luego ponlo en el bol y mezcla todo. Espolvorea la pasta con la rúcula picada y sirve.

Buen Provecho!

Sobre el Autor

CountryLady

Vivo en el campo con mi familia, perros, gallos y gallinas. Soy licenciada en Lenguas y Literaturas Extranjeras y enseño inglés y alemán.. Soy criador canino, Yo amo los perros, especialmente los grandes daneses, Crío. Además de esto me encanta cocinar, diseño de la torta il, los libros, humanidades, DIY, bricolaje, papel aficiones, la miniatura, la decoración y el mobiliario de la casa y todo lo que es creativo.

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