Kann genauso gut mit diesem Bucatini mit Spaghetti vorbereitet werden, obwohl das ursprüngliche Rezept für letztere. Das Originalrezept, geboren Amateur, eine kleine Stadt an der Grenze zu Abruzzen Lazio, voraussichtlich streng Spaghetti und nicht die Bucatini so sehr, dass sogar die städtischen Schilder am Eingang der Stadt darauf hinweisen “Amateur, Stadt der Spaghetti”.
ZUTATEN für 10 Menschen
- 1 kg Spaghetti
- fein geschnittene Zwiebel
- Speck, gewürfelt
- Chili, fein gehackt
- frischen Tomaten, in Stücke geschnitten
- Pecorino
- Olivenöl
- Verkauf
ZUBEREITUNG
Die Zwiebel im Öl; wenn es golden ist, fügen Sie den Speck und Chili. Nehmen Sie das Kissen Farbe, von Soße zu entfernen und beiseite. Das ist das Geheimnis, warum bleibt zart und schmackhaft, bis der Verband abgeschlossen.
Entfernen Sie nun die Zwiebel und Pfeffer würzen und das Tomaten. Bekochen 6 die 7 Minuten: wie die Römer sagen, mehr als gekocht muss "gedemütigt" werden.
Kochen Sie die Spaghetti, gut abtropfen lassen und werfen die Stücke Speck, geriebenem Pecorino und frischer Tomatensauce.
