开胃菜 烹饪

小牛肉肝酱

成分

  • 500 小牛肉肝克
  • 200 驴
  • 250拉多
  • 大蒜
  • 马沙拉
  • 蒂莫, 肉豆蔻, 拍卖, 佩佩

准备

将肝脏在冷水中浸泡约 30 分钟, 然后把它沥干并切碎.

熔化 100 在锅里加一克黄油,再加上一些蒜瓣, 轻轻炒, 然后去掉大蒜,把碎肝加入黄油中.

将猪油切成小块,加到肝脏中,用高火煮几分钟. 撒上马尔萨拉, 色拉, 胡椒粉,再加入少许百里香和肉豆蔻. 降低热量并煮至 5 约分钟. 从火上移开, 冷却并通过筛子.

融化剩余的黄油并将其与肝脏混合. 将所有食物倒入碗中,然后将其放入冰箱中冷却约一个小时,然后上菜.

擅长烤面包和小食.

关于作者

CountryLady

我和家人住在乡下, 小狗, 公鸡和母鸡. 我拥有外国语言和文学学位,并且教授英语和德语. 我饲养员犬, 我喜欢狗, 特别是大丹犬, 我养. 除了这个我喜欢做饭, 蛋糕设计, 书籍, 人文, DIY, 自己动手, 本文爱好, 缩影, 装修房子的家具和所有这些都是创意.

发表评论