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Esparguete com amêijoas

Eu sei que é comum, como uma receita e ele não "quer que a arte" para torná-lo, mas é assim que eu faço. Eu comi apenas esta noite.

Ingredientes para duas pessoas

  • uma rede de amêijoas frescas
  • 250 gramas de espaguete
  • meio copo de vinho branco
  • alho
  • azeite, venda
  • salsa
  • Pimenta

preparação

Lave as amêijoas e coloque-as em uma panela grande no fogão por dez minutos ou o tempo necessário para abrir e cozinhar. Enquanto isso, coloque bastante óleo em uma panela com o alho e a salsa picada, frite e adicione as amêijoas previamente cozidas e limpas. Molhe imediatamente com vinho e evapore. Adicione também um pouco do líquido das amêijoas cozidas. Cozinhe até retirar tudo. Cozinhe o espaguete em água salgada abundante, previamente fervido, escorra e tempere com o molho de mariscos. Salsa fresca nas placas!

Sobre o autor

CountryLady

Eu moro no campo com minha familia, cachorros, galos e galinhas. Sou formado em Línguas e Literaturas Estrangeiras e ensino inglês e alemão. Sou criador canino, Eu amo cães, especialmente grandes dinamarqueses, Eu produzo. Além disto Eu amo cozinhar, projeto do bolo, livros, as ciências humanas, DIY, -lo sozinho, o hobby de papel, a miniatura, a decoração e mobiliário da casa e tudo o que é criativo.

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