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Yorkshire Pudding

Lo hago muy a menudo. Cuando cociné por primera vez, yo era muy escéptico, pero luego me di cuenta de que es muy buena. Es un plato tradicional Inglés muy sencillo de preparar. Se utiliza en el almuerzo del domingo británica como acompañamiento de asar la carne de vaca y los períodos de vacaciones. En el momento en que aprendí a hacerlo en diferentes variantes, pero la siguiente es la que más me gusta, y se puede combinar con muchos tipos de plato.

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 110 g harina blanca
  • 1 vaso de leche (mejor número entero)
  • 1 adicional
  • 15 g de mantequilla
  • venta

Preparación

En un cazo ponemos a calentar la mantequilla con el puerro cortado en aros. Freír hasta que imbrunito. Apagar y dejar de lado. Mientras tanto calentar el horno 210 °. En un bol batir los huevos con la sal y alternar la leche y la harina hasta obtener una masa suficiente líquido. El tiro en los puerros y Sofrito todavía. Tome un molde para hornear redonda con diámetro pequeño, tipo 20 cm, que la mantequilla y verter en la mezcla (abrible o no, es la misma). También se puede poner la masa en moldes individuales y hacer muchas porciones pequeñas como magdalenas o bizcochos, pero prefiero pastel. Coloque en el horno sin abrir nunca. En d'un ahora el cuarto 20 minutos deben hincharse y cocinar.

Tipo E 'soplado. Se saca del horno y pastel en un plato y se sirve en rodajas caliente e hinchada. Pasado 5 minutos se desinflan.

Puede servir junto a la carne asada clásica o simplemente la carne de vacuno a la plancha o guisado con salsa de la cocina. Y de qué otra manera podría optar por una ensalada y / o los guisantes y las zanahorias mixta buen plato de lado.

Buen Provecho!

Sobre el Autor

CountryLady

Vivo en el campo con mi familia, perros, gallos y gallinas. Soy licenciada en Lenguas y Literaturas Extranjeras y enseño inglés y alemán.. Soy criador canino, Yo amo los perros, especialmente los grandes daneses, Crío. Además de esto me encanta cocinar, diseño de la torta il, los libros, humanidades, DIY, bricolaje, papel aficiones, la miniatura, la decoración y el mobiliario de la casa y todo lo que es creativo.

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