Cocina Segundo de carne

Chuleta de ternera

Simple y muy similar a la nuestra chuleta: en Austria este plato se encuentra en todos los menús de los restaurantes, desde el más barato hasta el más lujoso, junto con wustel clásico de todos los tipos.

Wiener_Schnitzel[1]

 

Ingredientes para 4 gente:

  • 4 chuletas de ternera
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de leche
  • aceite
  • venta
  • harina
  • pan rallado

Preparación

Tomar 3-4 chuletas de ternera con hueso. En un tazón de fuente bata 1 huevo entero, 1 cucharada de leche, caída qialche de aceite y un poco de’ sal. Batir la carne, sal y pasarlo por harina. Dip en huevo batido y luego la carne y luego pasarlo en pan rallado, presionando bien. Inmediatamente freír en aceite caliente. Servir con patatas, ensalada o arroz.

 

Sobre el Autor

CountryLady

Vivo en el campo con mi familia, perros, gallos y gallinas. Soy licenciada en Lenguas y Literaturas Extranjeras y enseño inglés y alemán.. Soy criador canino, Yo amo los perros, especialmente los grandes daneses, Crío. Además de esto me encanta cocinar, diseño de la torta il, los libros, humanidades, DIY, bricolaje, papel aficiones, la miniatura, la decoración y el mobiliario de la casa y todo lo que es creativo.

Deja un comentario