Cocina Segundo de carne

Huevos a la escocesa Huevos a la escocesa

Este plato es bastante pesado, pero muy nutritivo. Ideale per i pic-nic. Lo hice una vez, una bomba, pero muy sabroso! Y 'el plato tradicional escocés del que estamos muy orgullosos. Prepararlo para las vacaciones, escriba la Navidad, sino también para el almuerzo del domingo.

Ingredientes para 4 gente

  • 1 Aceite para freír
  • 4 huevos
  • 2 salchichas de cerdo
  • 4 tazas de pan rallado
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos (para el empanado)

Preparación

  1. Coloca los huevos en una cacerola y cúbrelos con agua.. Llevar a ebullición y hervir para 8 acta. Retirar del fuego y dejarlos en el agua caliente durante 10 un 12 minutos. Retírelos del agua caliente, ponlos en el frio y pelalos.
  2. Abra la salchicha y cubra todos los huevos pelados con la carne de salchicha para formar una bola para cada huevo.. Pasarlas muy ligeramente en la harina y luego en el huevo batido.. Ahora páselos en las migas de pan y cúbralos uniformemente.
  3. Freírlos en abundante aceite con cuidado de cocinarlos de manera uniforme. Retirarlos del aceite y pasarlos sobre papel.
  4. Cortar por la mitad y servir en una cama de lechuga y tomates en rodajas. Puede ir acompañado de mostaza.

 

Sobre el Autor

CountryLady

Vivo en el campo con mi familia, perros, gallos y gallinas. Soy licenciada en Lenguas y Literaturas Extranjeras y enseño inglés y alemán.. Soy criador canino, Yo amo los perros, especialmente los grandes daneses, Crío. Además de esto me encanta cocinar, diseño de la torta il, los libros, humanidades, DIY, bricolaje, papel aficiones, la miniatura, la decoración y el mobiliario de la casa y todo lo que es creativo.

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