Typisches Rezept Lazio, ist sehr einfach, aber lecker.
Zutaten für 4 Menschen:
- 400 g Spaghetti
- 100 g geriebener Pecorino
- Pfefferkörner
Schwierigkeit: leicht
Zeit: 20 Minuten
Zubereitung
Zum Kochen bringen reichlich Salzwasser. Erklimmen Sie die Spaghetti kochen und al dente. Wenn es Zeit ist zu entwässern, Achten Sie darauf, ein wenig "von ihrem Kochwasser zu halten. Erfahrene Spaghetti mit Pecorino und, unter ständigem Rühren, fügen Sie das Wasser, in dem Sie die Nudeln gekocht: wird dazu dienen, den Satz weicher halten. Schließlich, komplett mit einer großzügigen Prise Pfeffer grob gemahlen, wenn. Heiß servieren Spaghetti.
